Pizza-Baguette
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Minuten17
MinutenOb als Party-Snack oder ganz für dich allein: diese Pizza-Baguettes sind ein Star unter den schnellen veganen Rezepten.
Zutaten
2 Baguettes
100g veganer Käse
200g vegane Butter
1 EL Harissa-Paste
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprika Pulver
2 EL Olivenöl
3 Knollen Knoblauch
frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian)
Salz
Pfeffer
Anweisungen
Das obere Viertel der Knoblauchknollen abschneiden, mit Olivenöl begießen und in einer Auflaufform bei 200 Grad für 15 Minuten rösten
Die vegane Butter mit dem Olivenöl, der Harissa-Paste, dem Tomatenmark, dem Paprikapulver und den gehackten Kräutern in einer Schüssel mit einem Stampfer vermischen
Den gerösteten Knoblauch hinzugeben, weiter stampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Das Baguette halbieren und die Hälften mit der Knoblauch-Butter-Mischung bestreichen
Den veganen Käse auf das Baguette streuen
Die Baguettes für 12 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen
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